Cupcakes er en slik dessert, oppskriften på den bør alltid være i ditt arsenal. De kan være forberedt på koselige samlinger med kjærester eller for den tiden du bare plutselig vil skjemme bort deg selv. Sørg derfor for å ta hensyn til disse deilige sjokoladekakene med kirsebær.
Det er nødvendig
- - 2 egg;
- - 2 ss. rømme;
- - 100 g kirsebær;
- - 3 ss. Sahara;
- - 0,5 ts soda;
- - 3 ss. smør;
- - 0,5 sjokoladestenger (melk eller mørk);
- - 1 klype kanel;
- - 1 ss. cognac;
- - 2 ss. hvetemel;
- - 1 ss. stivelse;
- - 1 eggehvite;
- - melis;
- - 1 ss. brødsmuler;
- - 1 ss. smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss begynne å lage deilige muffins. Det første du må gjøre er å slå eggene med sukker. Smelt deretter smøret sammen med sjokoladen, hvoretter det er nødvendig å avkjøle massen. Deretter, forsiktig, og unngå dannelse av klumper, bland de piskede eggene med sukker, rømme, kanel, cognac og den avkjølte smør-sjokoladeblandingen. Det er viktig å få frøene fra kirsebærene. Dette bør gjøres nøye. Dette avsluttet første etappe.
Steg 2
Alt vi fikk i det første trinnet (med unntak av kirsebæret, vi vil legge det til senere) nå skal vi slå godt, så tilsett brus, stivelse og skrellede kirsebær til denne massen. Rør den resulterende ferdige blandingen. Smør formene med smør og dryss over brødsmuler, og hell deigen over dem. Du må bake muffins ved en temperatur på 180 grader. Nå venter vi.
Trinn 3
Etter den tiden det tok oss å tilberede muffinsene, tar vi dem ut av formene og snur dem veldig, veldig forsiktig. Vi gjør dette slik at cupcakes ikke ved et uhell faller fra hverandre. La oss nå begynne å dekorere en deilig dessert. Pisk eggehviten og hell over muffinsene (men du kan servere muffinsene uten proteinkremen, de er deilige alene). Vi setter dem tilbake i ovnen i 5 minutter. Når proteinet tykner og blir som en krem, tar vi dem ut - og voila - deilige sjokolademuffins er klare!
