Kirsebærmuffins kombinerer den søte smaken av deigen og surheten til bærene. Disse muffinsene er ypperlige for en sommermeny.
Det er nødvendig
- - hvetemel 170 g;
- - kakaopulver 10 g;
- - smør 60 g;
- - sukker 125 g;
- - melk 120 ml;
- - kyllingegg 1 stk.
- - bakepulver 1 ts;
- - sjokolade 50 g;
- - melis 1 ss. skjeen;
- - honning 1 ts;
- - zest av 1 appelsin;
- - kirsebær 10-25 stykker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk sukker, honning og smør med en mikser i 2 minutter. Tilsett deretter egget og pisk til det er luftig.
Steg 2
Varm opp melken, smelt sjokoladen i den. Kombiner sjokolademelk med eggedosisen. Tilsett appelsinskall. Sikt mel, bakepulver og kakao i en bolle med egg.
Trinn 3
Hell deigen i former. Tilsett kirsebær i hver form. Stek i 25-30 minutter på 180 grader. Dryss med melis på toppen.
Trinn 4
Sjekk beredskapen til muffinsene med et tannpirker, den skal forbli tørr, så er muffinsene klare.
