Å lage frodige og smakfulle hvitløksboller hjemme er ikke vanskelig i det hele tatt. De er perfekte for både tedrikking og din favorittrett. Om ønskelig kan du tilsette finhakket hvitløk, basilikum, paprika eller andre krydder i deigen.
Det er nødvendig
- - 1 ss + 2 ss varmt vann
- - 1 ¼ ts tørrgjær
- - 2 ss sukker
- - 3 ss. mel
- - 1 ¾ ts + ¼ ts salt
- - 3 ss vegetabilsk olje
- - 2 ss smør
- - 1/2 ts salt
- - 1/4 ts hvitløkspulver
Bruksanvisning
Trinn 1
I en bolle kombinerer du varmt vann, tørr gjær og ½ ts sukker til gjær og sukker oppløses. La den stå i 10 minutter.
Steg 2
Når gjæren er god, tilsett resterende sukker, 1 ½ ss mel, salt og olje. Rør godt til det er glatt.
Trinn 3
Tilsett det resterende 1 ½ ss mel og elt deigen. Tilsett mer mel etter behov. Deigen skal være glatt og elastisk, og skille seg godt fra hendene.
Trinn 4
Form en ball ut av deigen, smør med smør, dekk med plastfolie og flytt den til et varmt sted i 1,5 timer.
Trinn 5
Når deigen er god, deler du den i 12 like store biter i form av lange pinner (20 cm).
Trinn 6
Legg på et bakeplate, oljet med enten vegetabilsk olje eller dekket med pergament. Dekk til med folie og legg på et varmt sted i 1 time.
Trinn 7
Slå på ovnen for å forvarme til 425 ° C.
Trinn 8
Stekes i forvarmet ovn i 11-13 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 9
I en liten bolle, kombiner ½ ts salt og hvitløkspulver.
Trinn 10
Smør varme boller med smør og dryss over hvitløksblandingen. Serveres varm.
