Chicken Hye er en koreansk rett. Til matlaging i originalen brukes rå kyllingbryst, men siden det er farlig, er det bedre å ta kokt. Det er verdt å merke seg at smaken ikke er tapt i det hele tatt, men bare får nye nyanser.
Det er nødvendig
- - kyllingbryst - 1 stk. (uten hud og bein, bare fileter);
- - paprika - 3 stk. (flerfarget pepper ser veldig fin ut);
- - løk - 1 stk. (stor);
- - krydder for gulrøtter på koreansk - 1 ss. l.;
- - sort pepper, allehånde - 0,5 ts;
- - tomatpuré - 1 ss
- - vegetabilsk olje - 0,5 ss.;
- - salt etter smak;
- - eddik - 2 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kyllingbrystet må kokes og få avkjøles (dette kan gjøres på forhånd). Skjær kyllingbrystet i strimler i biter. Skjær også paprika i strimler, den skal ha samme størrelse som kyllingen, løken kan kuttes i halve ringer.
Steg 2
Deretter bør du forberede dressingen. Rør vegetabilsk olje og eddik grundig og ha i en stekepanne over peisen. Ikke glem å røre, tilsett koreansk krydder for gulrøtter, om nødvendig, salt og pepper.
Trinn 3
Kok opp den resulterende blandingen. Etter koking tilsett tomatpuré og rør til den er helt oppløst. Fjern fra varmen og hell over kylling og grønnsaker. Før du serverer parabolen, er det nødvendig å infundere slik at kyllingen blir dynket.
