Mange er vant til at han er tilberedt utelukkende av fisk. Han er en veldig velsmakende rett og en god forrett som kan legges på et festbord. I tillegg er han en sunn tallerken, siden den i tillegg til fisk inneholder sunne grønnsaker som gulrøtter og løk. Imidlertid kan han også lages av kylling ved hjelp av denne oppskriften.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 800 g;
- - ferske gulrøtter - 4 stk;
- - løk - 4 små hoder;
- - bordeddik - 10 ss. skjeer;
- - krydder for koreanske gulrøtter - 2 ss. skjeer;
- - vegetabilsk olje - ca 150 g;
- - malt svart pepper - 1 ss. skjeen;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kyllingfilet og tørk med serviett. Skjær filetene i tynne skiver.
Steg 2
Vask og skrell gulrøttene, riv. Det anbefales at du bruker et spesielt koreansk gulrotrist. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.
Trinn 3
Forvarm pannen godt, hell vegetabilsk olje i den. Tilsett pepper og gulrotkrydder i den oppvarmede oljen. To minutter etter tilsetting av krydder, tilsett gulrøtter, løk og kyllingfilet i pannen og bland ingrediensene grundig.
Trinn 4
Smør hehe på svak varme i omtrent fem minutter, og tilsett deretter eddik i pannen og salt fatet etter eget ønske.
Trinn 5
Hold retten på moderat varme i omtrent fem minutter og slå den av. Overfør heh til en salatskål og avkjøl. Dekk fatet med lokk og avkjøl til bratt og kjølig.
