Oppskrift på å lage et uvanlig tilbehør som kan serveres med stekt vilt eller svinekjøtt. Amerikansk matoppskrift. Løs og velsmakende ris tilberedt med appelsinjuice. En annen måte å lage kokt ris på.
Det er nødvendig
- - 1,5 kopp langkornet ris;
- - 1 ss smør;
- - 2 løk;
- - sellerirot;
- - salt, sukker;
- - 1 glass appelsinjuice.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell tre glass vann i en kjele, smak til med salt. Kok opp og tilsett ris. Kok ris til halvkokt. (Når det nappes, knaser et riskorn på tennene).
Steg 2
Hakk løken fint, rasp sellerien på et grovt rivjern. Stek løk og selleri i smør til de er gyldenbrune. Tilsett deretter ris, salt, sukker i løken og hell appelsinjuice der. Kok blandingen på svak varme i 10 minutter. Risen skal absorbere saften, og overflødig fuktighet skal fordampe.
Trinn 3
Deretter samler du en skive ris direkte i pannen, dekker med lokk og lar stå i 10 - 15 minutter, slik at risen "når".
Dryss den kokte risen med sitronskall.
