Sommeren er tiden for saftige, modne og friske grønnsaker som du til og med kan plukke fra din egen hageseng. Fra dem kan du lage en uvanlig og original varm salat med honningdressing.
Det er nødvendig
- - en tomat;
- - 1 ss. en skje sennep;
- - 1 ss. en skje olivenolje;
- - bulgarsk pepper;
- - et fedd hvitløk;
- - greener etter smak;
- - 50 g fetaost;
- - to eggplanter;
- - 1 ss. en skje med honning;
- - timian;
- - rosmarin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta søte paprika og skjær dem i mellomstore skiver. Skjær også opp eggplantene. Tilsett litt olivenolje på et dypt bakeplate, tilsett timianblader og et par rosmarinkvister. Tilsett hakkede grønnsaker, salt etter smak og rør. Sett grønnsakene i ovnen på 180 ° i 10-15 minutter.
Steg 2
Hell en spiseskje honning, olivenolje, en halv spiseskje sennep i en separat bolle. Rør alle ingrediensene grundig.
Trinn 3
Fjern grønnsakene fra ovnen, og tilsett finhakket hvitløk til dem mens de er varme, og hakk friske urter der.
Trinn 4
Skjær tomaten i store kiler og mos fetaosten med en gaffel. I en separat bolle, bland hakkede tomater, most, tilsett bakte grønnsaker. Bland alt godt.
Trinn 5
Ha salaten i en fin tallerken, pynt med urter og hell over honningdressingen tilberedt tidligere. Denne salaten skal serveres varm mens den er varm, til lunsj eller middag.
