Spinat er veldig gunstig for de som er involvert i sport, spesielt de som ønsker å få muskelmasse. Det kalles til og med "naturlig anabole". Spinat i seg selv er ikke veldig velsmakende, men i kombinasjon med ost og cottage cheese viser det seg veldig appetittvekkende.
Det er nødvendig
- - 200 g russisk ost;
- - 300 g cottage cheese;
- - 5 ss. ss mel;
- - to egg;
- - 70 g parmesanost;
- - 150 g spinat;
- - 300 g røkt sockeye laks;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal spinat og send den til kokende vann i 35-45 sekunder. Deretter overfører du den til en bolle med iskaldt vann, slik at greenene ikke blir overkokte og ikke mister sin lysegrønne farge.
Steg 2
For å tilberede deigen, skille de hvite fra eggeplommene. Tilsett litt salt til det hvite og pisk med en mikser. I en egen bolle, tilsett 200 g fettfattig cottage cheese i eggeplommene, 5 ss. ss mel, kokt spinat, litt salt og pisket eggehvite. Rør forsiktig med en skje slik at de piskede eggehvitene ikke legger seg.
Trinn 3
Dekk et bakepapir med bakepapir og fordel deigen på et jevnt tynt lag. Send for å bake i ovnen i ti minutter ved 180 °.
Trinn 4
Fordel et ark med pergament på bordet, dryss det med revet parmesanost, legg den ferdige deigen på toppen og sett den til side.
Trinn 5
For å tilberede fyllet, finhakk den røde fisken, rasp den "russiske" osten, skjær litt fersk spinat og bland alt.
Trinn 6
Legg fyllet på toppen av den ferdige deigen og fordel den resterende ostemassen over hele overflaten. Rull forsiktig til en rull og rull riktig for å gjøre den tettere. Send til kjøleskap i 30 minutter. Spinatrull med ost er klar.
