Med begynnelsen av en ganske kjølig sesong trenger kroppen vår ekstra kalorier. Du kan diversifisere menyen din og skrive en annen oppskrift i kokeboken din ved å lage en fantastisk suppe med røkt kyllingben og ost.
Alle produkter for å lage en slik suppe er tilgjengelige og krever ikke ytterligere behandling.
For å tilberede en suppe av røkt bein og ost, må du tilberede en mellomstor gryte. Fra ingrediensene trenger du:
- røkt ben eller røkt bryst - 1 stk.
- løk - 1 stk.;
- gulrøtter - 1stk.
- poteter - 4 stk.;
- bearbeidet ost - 1 stk.
- greener;
- salt.
Hell vann i en kjele og kok opp. I mellomtiden kutter du det røkt benet eller brystet, kuttes i terninger som er ca 1, 5x1, 5 cm i størrelse og legges i kokende vann. Frøene kan kokes hvis ønskelig, og deretter fjernes før servering.
I mellomtiden skreller og rasper gulrøttene, og kutt løkene i små terninger. I en liten mengde vegetabilsk olje, surr gulrøtter og løk og tilsett i en kjele med røkt ben.
Skrell og skjær potetene i små terninger, tilsett i en kjele og smak til med salt.
Behandlet ost kan velges med tilsetning av krydder eller bacon, eller du kan ta en vanlig brikett. Skjær osten i flere biter og tilsett i beholderen, rør av og til.
Suppe med røkt ben og ost tar ikke lang tid å lage mat, men det viser seg å være veldig tilfredsstillende og aromatisk. Det viktigste er at før du serverer parabolen til bordet, ikke glem å drysse med friske urter.
