Røkt kylling er elsket av mange husmødre for sin spesielle lyse smak og aroma, saftige kjøtt og utmerkede kompatibilitet med andre produkter.
Det er nødvendig
- -150-250 gram hard ost,
- -50 gram hakkede valnøtter,
- -150-250 gram champignons,
- -3 egg,
- -1 løk,
- -150-250 gram røkt kylling,
- -50 gram svisker,
- -150 gram majones (kan erstattes med rømme),
- -2 fedd hvitløk
- -2 ss. ss vegetabilsk olje
- - litt salt,
- - litt malt svart pepper,
- -1 paprika,
- - litt granateplefrø,
- -en liten dill,
- - litt persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingen i biter (du kan kutte den i strimler).
Steg 2
Skyll sviskene, hell kokende vann over og la stå i en halv time. Etter en halv time, tøm vannet og skjær sviskene i små terninger.
Trinn 3
Kok eggene, avkjøl, skrell. Vi demonterer eggene i eggeplommer og hvite, som er tre på et rivjern. Vi vil ha en kopp revet eggehvite og en kopp revet eggeplommer. Vi lar en eggeplomme til dekorasjon.
Trinn 4
Tre oster på et middels rivjern.
Hakk de skrelte nøttene.
Skjær den skrelte løken i små terninger.
Trinn 5
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken til den er myk.
Tilsett sopp i løken (kutt i små terninger). Stek i ti minutter. Krydre med salt og pepper. Avkjøl det.
Trinn 6
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og bland med majones.
Trinn 7
Vi danner salaten.
Ha sopp stekt med løk i en salatskål eller tallerken. Ha eggeplommene på soppen, dryss over en halv porsjon ost, smør osten med litt majones, dryss over en håndfull hakkede nøtter.
Det neste laget er en halv porsjon kylling, som vi dekker med en liten mengde majones og dryss med nøtter. Sett svisker på nøttene, smør med majones, dryss med nøtter.
Ha den resterende kyllingen på nøttene, smør med majones og dryss med nøtter igjen.
Det siste laget er ost, revet proteiner og majones på toppen av osten. Vi jevner salaten med en kniv og dryss den med finrevet eggeplomme. Pynt salaten med paprika-figurer. Vi sprer granateplefrø og urter på salaten. Vi setter den tilberedte salaten i kjøleskapet i en halv time.
