En forrett som sopp blir alltid raskt utsolgt på festbordet. Og det er bra hvis du har en oppskrift på fylte og bakte sopp med kylling og ost i ovnen i reserve, noe som absolutt vil komme godt med.
Det er nødvendig
- -10 champignons,
- -60 gram feta,
- -50 gram mozzarella,
- -150 gram kyllingfilet,
- -4 ss rømme,
- -1 ss. en skje med mel
- -1 ss. en skje med vegetabilsk olje
- - litt persille,
- - litt fint havsalt,
- - litt malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker soppen under rennende vann, tørker dem. Vi skiller lokkene fra soppen, som vi legger i en bakebolle. Vi legger bakepapir i form på forhånd. Plasser champignonhettene med hullene vendt opp.
Steg 2
Vi vasker fileten, tørker den, kuttes i små biter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttet i fem minutter på svak varme.
Trinn 3
Skjær champignonbena i små biter, tilsett kjøttet, bland og stek videre i ytterligere fem minutter.
Trinn 4
Bland i en kopp 4 ss. ss rømme med en spiseskje mel. Hell den resulterende blandingen i en panne med kylling og sopp. Tilsett salt og malt pepper etter smak (du kan tilsette en klype søt paprika), kok i ti minutter, blandingen skal tykne. Fjern pannen fra varmen og avkjøl soppfyllingen.
Trinn 5
Tilsett revet feta og hakket persille i den avkjølte soppfyllingen, bland godt. Fyll soppen med fyllet, dryss med hakket mozzarella på toppen.
Trinn 6
Sett temperaturen på ovnen til 180 grader, la den varme opp.
Vi baker de utstoppede soppene i ca 20 minutter, hvorpå vi tar dem ut av ovnen, lar stå i fem minutter og serverer. Pynt med grønnsaker.
