Lei av enkel mat, ønsket deg noe nytt, velsmakende og originalt? Prøv kyllingpannekaker. De vil fly fra hverandre "med et smell" og vil bli elsket av hele familien. Du kan spise dem ikke bare med tilbehør, men også lage smørbrød til frokost.
Det er nødvendig
- -1 kyllingbryst (uten skinn og uten ben),
- -50 g ost (noen kan være harde, du kan ostemasse),
- -1 middels løk
- -1 kyllingegg,
- - greener av dill eller persille,
- -3 ss. l. potetstivelse
- -1 ss. l. majones,
- - en blanding av malt allehånde etter smak
- - olivenolje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i små terninger. Skjær osten i de samme terningene som kjøttet. Skrell løken og hakk fint. Vask persille eller dill under rennende vann, lytt, finhakk.
Steg 2
Vi sender alle de kuttede produktene til bollen. Legg en skje med majones, knus ett kyllingegg, hell tre ss stivelse, pepper og bland kjøttdeigen grundig til en homogen masse er oppnådd.
Trinn 3
Sett pannen på bålet, hell olivenoljen og skje kjøttdeigen i pannen med en skje, og stek den på 2 sider til du får en vakker, gylden skorpe (når vi snur den til den andre siden, dekker den med lokk for bedre steking av kyllingbrystet). Legg de ferdige pannekakene på en tallerken med en papirserviett (slik at overflødig olje absorberes i servietten).
