Høst er en bedragende tid når det er så lett å bli forkjølet. Tradisjonelle healere har det travelt med å hjelpe kroppen vår - gulrøtter og ingefær - ekstremt nyttig og rik på alle slags vitaminer og mikroelementer. Utrolig enkel å tilberede og næringsrik, denne puré suppen er et flott tillegg til ditt daglige kosthold og beskytter deg mot virusangrep.
Det er nødvendig
- gulrøtter - 1 kg
- ingefærrot - 3-4 cm
- melk - 250 ml
- vann
- salt
- malt svart pepper
- persille eller basilikum
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask gulrøtter, skrell og skjær i store biter. Senk i en kjele med vann og kok på middels varme til den er myk i 20-30 minutter.
Steg 2
Mens gulrøttene koker, vask og skrell ingefæren og skjær i terninger.
Trinn 3
La de ferdige gulrøttene avkjøles litt, så pisk sammen med ingefær og melk i en blender. Tilsett salt og pepper etter smak.
Trinn 4
Hell den ferdige suppen i boller, pynt med basilikum eller persilleblader. God appetitt!
