Kurvoppskriften vil ikke la deg være likegyldig. Du kan bruke hvilken som helst fylling - kondensert melk, syltetøy eller friske bær.
Det er nødvendig
- - 100 g margarin;
- - 165 g mel;
- - 1 eggeplomme;
- - 65 g melis;
- - 65 g nøtter;
- - vaniljeekstrakt
- For fylling:
- - 250 g aprikoser i sirup;
- - 200 g aprikos syltetøy;
- - 100 g sukker;
- - 3 ekorn;
- - 6 g gelatin;
- - 60 g vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fyll gelatinen med vann i en halv time, og fjern margarinen fra kjøleskapet. Sett ovnen til å forvarme til 200 grader. Stek de skrelte og vasket nøttene i en panne og hakk.
Steg 2
Kombiner margarin ved romtemperatur med melis og eggeplomme. Tilsett nøtter, siktet mel til blandingen og erstatt deigen.
Trinn 3
Kjevle deigen 3 mm tykk og avkjøl. Legg deretter deigen i formene, og la en depresjon være i midten for fyllingen.
Trinn 4
Stek kurvene i 12 minutter på 200 grader. Beredskap kan bestemmes av fargen på gull.
Trinn 5
Visp de kjølte hvite og sukkeret i en egen bolle. Pisk i høyeste hastighet til hvite topper. Hell gelatinen som ble kokt opp i blandingen uten å stoppe vispingen.
Trinn 6
Fyll en konditor med pisket krem. Sett aprikosen i kurvenes kurv, syltetøy og press kremen ut av konditorposen på toppen. Toppen kan drysses med bakverk.
