Disse kurvene er så vakre at du til og med synes synd på dem. Men det er verdt å prøve bare et stykke kakdeig med en delikat krem, det er allerede umulig å stoppe! Et utmerket alternativ for hjemmelaget te-drikking godbit.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 250 g mel;
- - 125 g smør;
- - 100 g sukker;
- - 1 egg
- - en klype salt.
- For fylling:
- - 400 g bjørnebær;
- - 300 ml drikke yoghurt;
- - 250 ml krem;
- - 15 g gelatin;
- melis, mynte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tilberede kurvene selv, kremen forbereder seg raskere. Sikt mel i en bolle, tilsett sukker, salt, smør og kyllingegg. Elt deigen av disse ingrediensene.
Steg 2
Dann en ball fra den ferdige deigen, pakk den med plastfolie, sett den i kjøleskapet i 1 time. Etter det, rull ut deigen, skjær ut sirkler, hvis størrelse avhenger av størrelsen på formene. Plasser disse sirklene i bokser, stikk med en gaffel, bake ved 180 grader i 20 minutter (den nøyaktige tiden avhenger igjen av størrelsen på formene og ovnens egenskaper).
Trinn 3
Løs opp gelatin (bruk øyeblikkelig gelatin) i litt varmt vann, rør den til drikkeyoghurt. Når den gelatinøse massen begynner å tykne, pisk den og hell i små porsjoner av kremen.
Trinn 4
Fyll de ferdige kurvene med den resulterende yoghurtkremen, legg ferske bjørnebær på toppen, dryss sjenerøst med melis, pynt i tillegg med mynteblader.
Trinn 5
Kurver med yoghurtkrem og bjørnebær er klare, server dem med te eller kaffe.
