En solid, ukomplisert og rimelig versjon av kyllingrull, veldig velsmakende og samtidig kosthold!
Det er nødvendig
- - 1 kylling som veier omtrent 1, 3 kg;
- - 5 fedd hvitløk;
- - 25 g granulert gelatin;
- - 2 ss. korn sennep;
- - salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tine kyllingen (hvis du tar frossen), vask, fjern skinnet, rengjør kjøttet fra bein. Skjær fuglen i små terninger og legg den i en stor bolle.
Steg 2
Hakk hvitløken på et fint rivjern eller pass gjennom en presse, tilsett kyllingen. Send sennep, salt og pepper dit, bland. Du kan la være å marinere i 30 minutter.
Trinn 3
Bland deretter innholdet i bollen med gelatinen (ikke suge gelatinen!). Legg kyllingen på plastfolie og rull tett til en rull, gjerne i flere lag. Damp i 1,5 timer. Så, uten å utvide, avkjøles og sendes til kjøleskapet over natten. Neste dag kan du trygt brette den ut, dekorere med urter og servere.
