Hake tilberedt med brokkoli viser seg å være utrolig velsmakende og aromatisk. På grunn av det faktum at denne fisken ikke er veldig fet og ikke har en spesifikk lukt, vil den appellere til selv de som ikke er glad i fiskeretter.
Det er nødvendig
- • 3 kropper av fersk eller frossen kulmule;
- • 50 g hard ost;
- • 1 mellomstor gulrot;
- • en halv sitron;
- • 2 unge courgetter;
- • 250 g brokkoli;
- • 2 små bunter med friske urter;
- • 1 stort løkhode.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første du må gjøre er å tilberede fisken. Alle vekter, så vel som innsiden, bør fjernes fra den. Så må kadaveret skylles i rennende vann. Etter det blir fisken tørket grundig, for dette kan du bruke papirhåndklær eller servietter. Etter det blir fisken kuttet i mellomstore biter og brettet i en dyp kopp.
Steg 2
Skyll greenene i rennende vann og vent til overflødig vann renner ut av det. Så er det finhakket med en skarp kniv.
Trinn 3
Klem all saften fra halvparten av sitronen og hell den i de hakkede greenene. Bland alt og hell den resulterende blandingen over fisken. Tilsett salt etter smak. Dekk haken med et lokk og la den marinere i en tredjedel av en time.
Trinn 4
Du må fjerne skallet fra løken og skyll det i kaldt vann. Deretter skjæres løken i små terninger. Fjern skallet fra courgette og gulrøtter. Da må disse grønnsakene hakkes på et grovt rivjern.
Trinn 5
Hvis du bruker frossen brokkoli, må du tine dem først. Dette bør gjøres ved romtemperatur. Fersk brokkoli skal skylles og får renne av.
Trinn 6
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen og tilsett tilberedt løk, brokkoli, courgette og gulrøtter der.
Etter at haken er marinert, må den legges oppå grønnsakene. Deretter bør du lukke lokket på multikookeren tett og sette modusen "Slokking".
Trinn 7
Retten skal tilberedes innen 45 minutter. Etter at det er igjen 15 minutter til parabolen er klar, må du tilsette ost forhåndshakket på et grovt rivjern.
