Ostekaker er ikke bare en flott erstatning for brød, men også et deilig tillegg til suppe, hovedrett og til og med te. Mange husmødre pakker kjøtt eller grønnsaker i ostekaker, og lager ganske enkelt makeløse sandwicher.
Det er nødvendig
- -2 kopper hvetemel;
- -2 ss. l. smør (smeltet);
- -100 ml fersk kumelk;
- -100 g ost (mengden av produktet kan varieres opp og ned);
- -en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage deilige og aromatiske ostekaker, sikt mel i en praktisk tallerken og tilsett salt i den.
Steg 2
Hell smør på den tørre komponenten, rør alt.
Trinn 3
Hell sakte melk i bollen i en tynn stråle.
Trinn 4
Tilsett ost revet på en fin shredder til massen.
Trinn 5
Rør alle ingrediensene til en homogen elastisk masse er dannet. Det er viktig at du ikke har ublandede melklumper.
Trinn 6
Legg den ferdige deigen til ostekaker på bordet (dryss overflaten med mel), bevæpnet med en kjevle, rull ut emnet. Prøv å gjøre den resulterende "pannekaken" ikke tykkere enn 1 cm.
Trinn 7
Kutt nå ostekaker fra det vanlige laget. For å gjøre dette, arm deg med enten spesielle former, eller bruk virkemidlene: et glass, et fat, etc.
Trinn 8
Ostekaker kan bakes på to måter: i ovnen og i en panne. Hvis du vil lage kaker i ovnen, forvarm den til 220 ° C, legg deigen på et smurt bakeplate. Steketiden er 15 minutter, men det anbefales å fokusere på utseendet. Hvis ostekakene har fått en vakker gylden nyanse, kan du ta dem ut.
Trinn 9
Hvis du steker ostekaker i en stekepanne, så varm oppvasken grundig før du begynner, og legg deretter ut deigbitene. Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 10
Det anbefales å servere ostekaker på bordet drysset med urter.
