Sjokoladefondant med bær er en utsøkt delikatesse! For å tilberede den perfekte fondanten, må du observere koketemperaturen og ta nøyaktig den spesifiserte mengden ingredienser. Dessert tilberedes på en halv time.
Det er nødvendig
- - hvetemel - 125 g;
- - mørk sjokolade - 125 g;
- - smør - 130 g;
- - melis - 150 g;
- - røde rips, bringebær - 100 g hver;
- - to egg;
- - tre eggeplommer;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smør og sjokolade i et vannbad til du får en homogen masse.
Steg 2
Hell pulver, mel til sjokoladen, bland grundig. Tilsett egg, tre eggeplommer, en klype salt, en om gangen, og rør hele tiden.
Trinn 3
Hell den resulterende deigen i kassetter, og smør dem med smør. Fyll ut skjemaet to tredjedeler. Overfør de fylte kassettene til formen, avkjøl i fem minutter.
Trinn 4
Fjern fra kjøleskapet, stek i 8 minutter ved 170 grader. Når du serverer, pynt med en liten mengde friske bær, myntekvister. Dryss melis over den ferdige sjokoladefondanten med bær.
