Sjokolade fransk dessert har en bakt topp, øm, myk, jevn flytende konsistens. En slik dessert kan dekorere både hverdags- og festbord.
Det er nødvendig
- - bitter sjokolade 90 g;
- - smør 50 g;
- - egg 2 stk.;
- - sukker 20 g;
- - mel - 2-3 ss;
- - vaniljeessens 1 ts;
- melis 2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Start din franske fondantsjokoladedessert ved å varme opp sjokoladeflisene i et vannbad. For å gjøre dette, bruk en liten, praktisk gryte og en passende beholder for å smelte sjokolade og smør.
Steg 2
Hell vann i en kjele, legg en beholder med sjokoladebiter og smør på toppen. Kok vannet, rør sjokolade og smør hele tiden med en trespatel til den er jevn.
Trinn 3
Vask eggene på forhånd. Bryt to kyllingegg i en egen dyp bolle. Tilsett granulert sukker, visp sammensetningen med en visp.
Trinn 4
Bland sjokolademassen inn i egget i en tynn strøm, og rør hele tiden. Tilsett mel forsiktig i sammensetningen, det er bedre å gjøre dette på to måter. Fortsett å blande mel inn i blandingen.
Trinn 5
Hell deretter i vaniljeessensen, rør. Klargjør ovnen, varm den opp til 210 grader.
Trinn 6
Formene er små, du kan bruke serveringsringer, dekke med bakepapir, sette på et bakeplate, helle i hver porsjon av sjokolademassen. Stek desserten i 8-10 minutter. Pynt den ferdige franske desserten med melis og server. Kos deg med te.
