Fondant er en skikkelig godbit for sjokoladeelskere. Dette er en liten cupcake med smeltet sjokolade inni. Som regel serveres en slik dessert med en sorbetkule, som fordeler smaken av det varme fyllet.
Det er nødvendig
- - 250 g mørk sjokolade;
- - 6 egg;
- - 3 ss. ss smør;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 1, 5 Art. ss mel;
- - bær og sorbet etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt sjokoladen i små biter, ha i en kopp og smelt i et vannbad. Tilsett myknet smør, rør grundig og avkjøl til romtemperatur.
Steg 2
Pisk eggene med sukker i et luftig skum med en mikser. Hell dem i smeltet sjokolade, tilsett mel og bland grundig.
Trinn 3
Hell den tilberedte massen i små bokser, ferdig smurt med smør. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek i 7 minutter for å holde påfyllingsvæsken.
Trinn 4
Fjern den ferdige sjokoladefondanten forsiktig fra formene og overfør til en tallerken. Server med friske bær og en skje sorbet.
