Syltetøy fra vannmelon og melonskall ligner kandiserte frukter, bare mykere og mer aromatiske. Denne deilige retten er flott for å dekorere bakverk og vil være et nyttig tillegg til te.
Hvordan lage syltetøy med melon og vannmelon
Oppskriften på desserten er enkel, men det tar litt tid å tilberede. Men resultatet er en krydret og sunn syltetøy. Vannmeloner og meloner til syltetøy kjøpes i slutten av august, når de inneholder mindre nitrater og mer vitaminer.
For 1 kg vannmelon og melonskall trenger du: 1 kg sukker.
Steketrinn:
Vannmelon og melonskall skrelles fra massen, og den grove overhuden fjernes med en skarp kniv.
De skrelte skorpene kuttes i 3-4 cm biter og vaskes med rennende kaldt vann.
De plasseres i en saltløsning i 1-2 timer slik at skorpene ikke koker over, men beholder formen.
Deretter overføres de til en beholder og helles med varmt vann ved en temperatur på 80-90 grader, blir stående i 10 minutter og deretter kastet tilbake i et dørslag.
Hell sukker i en bred gryte og hell 500 ml vann, bland og tilbered sirup over svak varme.
Skorpe plasseres i den kokte sirupen og kokes i 10-15 minutter, etter koking. Fjern fra varmen og la stå i et par timer.
Deretter kokes syltetøyet igjen i 10 minutter og settes til side i et par timer. Så syltetøyet kokes tre ganger. I løpet av denne tiden er skorpene perfekt mettet med sirup og blir gjennomsiktige.
Den avkjølte syltetøyet overføres til tilberedte glass, rulles opp og lagres på et kjølig sted.
Det som ikke er laget av bær og frukt, så snart disse smakfulle og sunne naturgavene ikke høstes. Syltetøy, syltetøy, syltetøy osv. - Det er kjent mange titalls varianter av frukt- og bærkonfekt. De består alle av nesten de samme ingrediensene, hvorav de viktigste er fruktene, bær og sukker
Hvis du ikke er i stand til å spise en hel vannmelon, og det er synd å kaste den, kan du tenke deg å lage syltetøy. Det viser seg å være veldig velsmakende ikke bare fra massen, men også fra bærets skall. Det er nødvendig For vannmelonsyltetøy:
Vannmelonskorpsyltetøy er en favoritt delikatesse for mange søte tenner. Duftende og delikat, den smelter bokstavelig talt i munnen din, og minner om sommeren. Det er mange oppskrifter for å lage denne syltetøyet. Det viktigste er at du må kjøpe vannmeloner uten nitrater, så vil delikatessen vise seg å være både velsmakende og sunn
Vannmelon er en veldig smakfull og sunn bær som inneholder en stor mengde vitaminer. Det regnes som en av de mest effektive blodtrykksmedisinene. Det er nødvendig Slik lager du vannmelonstopp: - 500 g vannmelonmasse; - 800 g sukker
Du kan nyte fersk saftig vannmelon i det sentrale Russland bare i andre halvdel av sommeren og tidlig på høsten. For å lagre favorittbæret ditt om vinteren, trenger du hjemmelagde oppskrifter. For eksempel kan du lage vannmelon syltetøy - det vil bevare ikke bare den kjente smaken, men også noen nyttige mikroelementer
