Denne retten er sannsynligvis kjent for alle. Okroshka er en av de mest populære rettene til russisk mat! Sikkert alle prøvde det, men ikke mange vet hvordan de skal lage det riktig og velsmakende.
Det er nødvendig
- - vann - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - egg - 4 stk.
- - Legepølse - 250 g
- - 1 haug med dill
- - poteter - 5 stk.
- - grønn løk - 1 stk.
- - reddik - 5 stk.
- - agurk - 2 stk.
- - salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha fjernet all skinn fra legens pølse tidligere, skjær den i terninger.
Steg 2
Vask de grønne løkene og hakk dem. Salt deretter og husk med hendene, slik at det mykner og gir juice.
Trinn 3
Vask dill og hakk fint.
Trinn 4
Kok egg til de er kokte, avkjøl dem, skrell og skjær i terninger.
Trinn 5
Skyll reddikene og agurkene og skjær dem i små terninger.
Trinn 6
Kok potetene i skinnene, avkjøl deretter og skjær i terninger.
Trinn 7
Og til slutt, legg alle okroshka-ingrediensene i en kjele, bland godt. Tilsett salt og / eller pepper om ønskelig.
Trinn 8
Da skal alle i hver sin tallerken blande alle disse ingrediensene med kefir. Hvis kefiren er for tykk, tilsett litt vann.
