Unge courgettspannekaker er en unik rett som kan tilberedes både til frokost og middag. Metoden for å tilberede squashpannekaker er veldig enkel.
Det er nødvendig
- - ung courgette av middels størrelse - 1 stk;
- - mel - 8 ss;
- - 3 kyllingegg
- - salt;
- - pepper;
- - hvitløk;
- - rømme (majones kan brukes);
- - greener;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en liten squash, vask den grundig og tørk med et tørkepapir. Skjær squashen i to og skrell den. Deretter må du fjerne kjernen og frøene fra den. Kutt courgette i flere mindre biter og rasp den på et grovt rivjern i en hvilken som helst dyp tallerken.
Steg 2
Tilsett tre kyllingegg, 8 ss mel og salt etter smak til hakket courgette. Du bør ha en blanding som ikke er for tykk. Sett pannen på bålet og hell vegetabilsk olje i den. Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune. For å lage pannekaker bakt inni, er det best å steke dem på svak varme.
Trinn 3
Server de ferdige pannekakene med en spesiell saus tilberedt som følger. Ha rømme eller majones i en kjele, tilsett hakket hvitløk, pepper og finhakkede urter der. Nyt måltidet!
