Courgettepannekaker er en sunn frokost og et flott tillegg til lunsj eller middag. Pannekakene er laget av tilgjengelige ingredienser og tar ikke mye tid og krefter på å lage. Det viktigste er å vite en deilig oppskrift, så blir retten fantastisk.
Det er nødvendig
- -400 g skrelt courgette;
- -100 g cottage cheese;
- -3 ss. l. havregryn;
- - 1/2 kopp hvetemel (mengden kan variere avhengig av deigens konsistens);
- -1 kyllingegg;
- -1 haug med dill;
- -salt og krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage deilige courgettepannekaker, må du tilberede hovedproduktet. Vask courgette, fjern frøene og huden. Det rene produktet skal være 400 g.
Steg 2
Mal squashen på et rivjern. Vent litt, grønnsaken skal gi juice. Tøm væsken som dukker opp, klem squashen litt.
Trinn 3
Tilsett cottage cheese til en tallerken i courgetten, pisk inn et egg, tilsett salt, krydder, havregryn, finhakket urter. Bland alle ingrediensene godt.
Trinn 4
Tilsett mel, rør igjen og vurder deigens konsistens. Den skal være tykk, uten melklumper. Hvis lageret er rennende, tilsett mer mel.
Trinn 5
Bevæpnet med en skje, spre courgette-ostemassen på en forvarmet og oljet stekepanne. Stek courgettspannekaker på begge sider til de er møre.
Trinn 6
Legg de ferdige pannekakene på en flat tallerken. Det anbefales å dekke platen med tørkepapir. Dette trikset vil bidra til å kvitte courgettepannekaker for overflødig olje.
Trinn 7
Courgettepannekaker kan spises varme eller kalde. Du kan tilsette rømme eller noe kjøtt i retten.
