Matlaging av courgette er en fascinerende og ukomplisert prosess, oppvasken viser seg å være veldig velsmakende og sunn. Courgetter skiller seg ut fra courgetter i en mer delikat hud. Her er en enkel oppskrift: courgettepannekaker.
Det er nødvendig
- - 500 g courgette;
- - 75 g hvetemel;
- - 2 egg;
- - 60 g vegetabilsk olje;
- - salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Courgetten min, kutt av stilken og eggstokken. Gni deretter på et grovt rivjern sammen med huden.
Hvis courgetten er stor, må du først fjerne frøknoppene, bare deretter rist.
Steg 2
Hvis det frigjøres for mye juice, må du presse den resulterende massen litt. Tilsett egg, salt etter smak og la stå i 10 minutter for å glatte blandingen. Hell mel, litt malt svart pepper i den tilberedte blandingen. Bland massen godt med en visp eller mikser.
Trinn 3
Vi setter pannen på komfyren. Hell i vegetabilsk olje og varm den opp. Vi sprer massen til pannekakene med en skje og steker på begge sider til de er gyldenbrune. Pynt med urter når du serverer. Rømme kan serveres sammen med pannekakene.
