Jeg foreslår at du prøver sommerversjonen av din favoritt sjokoladekake - med ville bær.
Det er nødvendig
- - 200 g mørk sjokolade (fra 60% kakao);
- - 150 g smør;
- - 25 ml solbærlikør;
- - 3 egg;
- - 1 ss. Sahara;
- - 1 ss. mel;
- - 5 g bakepulver;
- - 175 g ville bær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk smøret i små terninger. Gjør det samme med sjokolade. Legg begge ingrediensene i en liten gryte, legg i et vannbad og smelt. Rør til glatt og sett til side for å avkjøles litt.
Steg 2
I mellomtiden bryter du eggene i bollen til en kjøkkenmaskin, tilsett sukker og pisk i 3 minutter på høy hastighet.
Trinn 3
Sett ovnen til å varme opp til 180 grader og kled bakepapiret på 15x15 cm med bakepapir (dette vil gjøre det lettere å få det ferdige produktet).
Trinn 4
Reduser hastigheten på mikseren, hell smør og sjokolade i egg-sukkerblandingen og tilsett bærlikør. Bland i omtrent et minutt.
Trinn 5
Hell tørre ingredienser i en bolle: mel og bakepulver. Bland igjen til det er glatt.
Trinn 6
Allerede for hånd, forsiktig for ikke å gjøre bærene til puree, tilsett halvparten av dem til deigen.
Trinn 7
Hell deigen i en form. Fordel de resterende bærene på toppen og press dem lett inn i sjokolademassen med en skje. Sett i ovnen i 40 minutter.
Trinn 8
La den ferdige desserten avkjøles i formen i 3 timer, skjær deretter i porsjoner og server!
