Ruller med ost og skinke er raske og enkle å tilberede, de kan serveres til frokost eller middag, tilberedes for en ferie eller for uventede gjester. Denne retten har vært kjent siden sovjettiden, det eneste som har endret seg er at rullene nå blir kuttet i små skiver og gjennomboret med spyd.
Det er nødvendig
- • 4 egg;
- • 500 g kokt skinke og hard ost;
- • 4 fedd hvitløk;
- • 150 g majones;
- • tranebær;
- • salatblader;
- • 1 fersk agurk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi koker eggene hardkokte, venter til de avkjøles, eller legger dem i kaldt vann, renser dem, finhakker de hvite og tre eggeplommer på et fint rivjern. Skjær skinke i tynne skiver, og før hvitløken gjennom en presse. Tre ost på et fint rivjern, legg i en dyp tallerken, tilsett hvitløk, majones og hakkede proteiner til den.
Steg 2
Vi legger tallerkenene med skinke på tallerkenene og smører hver med en blanding av ost og majones, bretter forsiktig, kuttes i små rundstykker og festes med spyd slik at de ikke snur. Vi dekorerer kantene på rullene. Hell majonesen i en liten bolle, dypp den fylte skinke i den, og rull den i revet eggeplommer. For de ferdige rundstykkene, tilbered en stor tallerken, legg salatblader på den og dryss med hakkede urter.
Trinn 3
For å dekorere rundstykker med ost, rengjør og kutt en fersk agurk i lange tallerkener, brett dem i to og legg på et fat. Vi legger tartlets med tyttebær eller andre bær ved siden av. For å gjøre rundstykkene møre kan du bruke cottage cheese i stedet for ost, men tilsett hakkede urter og salt før du koker den. I stedet for skinke kan du kjøpe krabbepinner, brette hver enkelt forsiktig ut og fylle på; en slik tallerken trenger ikke kuttes i små biter.
