Omelett er en av de mest populære eggrettene i verden, og dessuten er den øyeblikkelig. Omelett regnes som en tallerken med fransk mat, derav navnet "omlette" er tatt. De serveres vanligvis til frokost, men de kan også tilberedes når som helst.
Det er nødvendig
-
- 2 egg;
- 2 ss melk;
- 1 ts smør;
- salt etter smak;
- mikser eller visp.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med melk og salt med en mikser til det dannes et tykt skum. Smør en bolle med smør og hell den piskede eggedosisen i den.
Steg 2
Det er to alternativer for å dampe en omelett:
a) i en dobbel kjele;
b) hvis det ikke er dobbeltkoker, kan du lage et vannbad hjemme. For å gjøre dette trenger du en gryte og en porselenskål.
Ha en bolle i en kjele med kokende vann, etter å ha sjekket om kokende vann helles i en bolle med en omelett. Dekk til og kok i ca 8 minutter.
