Seabass (sea ulv eller havabbor) i matlaging betraktes som en universell fisk: den er bakt i ovnen og grillet, stekt og dampet. Mange elsker denne fisken fordi den har svært få bein og ømt hvitt kjøtt.
Hvordan dampe havabbor med hvitløk
For å lage fisk trenger du:
1 kg havabbor fisk,
4 fedd hvitløk
4 korianderrøtter,
liten paprika,
3 mellomstore sitroner
1 ss. en skje sukker
fiskesaus,
1 kvist hagemynte.
Hvordan lage mat:
Ta fisken for å fjerne skalaene, klipp ut gjellene. Bruk en kniv med et skarpt blad og kutt fiskens bakside i hele lengden. Fjern forsiktig, uten å skade galleblæren, alle innpakningene, fjern ryggen, rens alle bein og vask grundig.
Du må ta en dobbeltkjele, fylle den med vann, legge den tilberedte fisken i den og koke i omtrent 15 minutter. Skrell hvitløk og korianderrøtter og hakk fint. Vask varm rød pepper og hakk fint.
Metode for tilberedning av saus:
Vask sitronene, tørk med en serviett, kutt i halvdeler og press saften med en juicepresse, legg hakket hvitløk, korianderrøtter, paprika, granulert sukker og fiskesaus i den, ha i et blandeglass og mal massen i 5 minutter.
Overfør den ferdige fiskesausen til en vakker sausbåt og pynt med hage mynteblader.
Server havabborfisken varm på bordet og hell den tilberedte sausen.
Du kan også servere kokt ris krydret med smør sammen med fisken.
Hellas regnes som sitt hjemland. Lokalbefolkningen liker det ikke og bruker det til tilberedning av mange retter. Nå, takket være kostholdssammensetningen, har denne fisken spredt seg over hele verden. Smaken av havabbor er øm og myk, det er veldig få bein, og hvor god den er når den bakes … Mmm … den smelter bare i munnen
Grønn hvitløk (villløk) er veldig nyttig: den inneholder vitaminer og urteantibiotika, forbedrer fordøyelsen og fjerner kolesterol fra kroppen, stimulerer hjerteaktivitet og senker blodtrykket, hjelper til med å rense blodet. Det er mange måter å tilberede vill hvitløk på:
Denne retten tilhører meksikansk mat. Krydret elskere vil definitivt like det. I tillegg er retten utrolig sunn på grunn av den fantastiske kombinasjonen av grønnsaker og fisk. Klargjøres raskt og enkelt. Den angitte mengden ingredienser er nok til 4 porsjoner
Seabass er en veldig smakfull fisk. Prøv å tilberede den med aromatisk soya-honning-appelsinsaus og vill ratatouille - du får en rett som er verdig til å dekorere ethvert festbord! Retten tilberedes på en time, følg instruksjonene for å lage 4 porsjoner
Risgryte med havabborfilet er en solid, øm og veldig velsmakende rett. Den er tilberedt av et minimumssett av produkter, mens den er ganske enkel å montere, og også raskt bakt. Derfor kan det kalles både et praktisk og et budsjettalternativ for en middag
