Seabass er en veldig smakfull fisk. Prøv å tilberede den med aromatisk soya-honning-appelsinsaus og vill ratatouille - du får en rett som er verdig til å dekorere ethvert festbord! Retten tilberedes på en time, følg instruksjonene for å lage 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - 1 kg chilensk havabborfilet;
- - 100 ml teriyakisaus;
- - 100 ml fersk appelsinjuice;
- - 100 ml kastanjehonning;
- - 3 stammer av timian;
- - 4 ss. ss olivenolje;
- - grønnsaker, shimeji-sopp, ingefær, sort pepper, salt - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner honning, teriyakisaus og appelsinjuice til marinaden. Det anbefales å ta røde appelsiner, og kastanjehonning er bedre - den har en tertsmak med bitterhet som passer perfekt inn i retten.
Steg 2
Lag et par kutt på havabborensfilet, fyll med marinade, vent en halv time.
Trinn 3
Legg grønnsakene i en stor bakebolle. Du kan ta alle grønnsaker: courgette, gulrøtter, poteter, mais, squash, bønner, paprika - velg. Tilsett shimeji-sopp (dette er også etter smak).
Trinn 4
Dryss grønnsakene med olivenolje, kast timian, salt og pepper, dekk med bakefilm, sett i en ovn oppvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Trinn 5
Dekk et bakepapir med papir, legg den marinerte havabborfilet, pepper, salt, send i en halvtime i samme ovn. Overfør den ferdige havabbor til grønnsakene, server med en gang. God appetitt!
