Disse kanelrullene er utrolig deilige og smakfulle, og lukten av nybakte produkter vil gjøre hele familien gal.
- 200 g melk;
- 90 g smør;
- 1/2 kopp sukker
- 2 egg;
- 500 g hvetemel;
- 1 ts tørrgjær;
- malt kanel;
- sukker;
- litt smør til fyllet;
- 1 egg for børsting.
Elt deigen i en brødmaker. Vi varmer 200 g melk i mikrobølgeovnen, hell melken i en form, knuser to egg, tilsett sukker. Vi varmer opp smøret i mikrobølgeovnen og heller det i en form, hell mel på toppen og hell en teskje gjær på melet. Vi legger formen i brødmakeren og slår den på "eltedeig" -programmet. Etter halvannen time vil deigen være klar (alt avhenger av selskapets brødmaskin).
Når deigen er klar, legg den på bordet, som tidligere er drysset med mel. Rull ut med en kjevle, om mulig, rektangulær. Smør overflaten på deigen med mykt smør, dryss med sukker og malt kanel på toppen. Kjevle deigen til en rull. Skjær den resulterende rullen i boller (ca. 2 cm tykke). Legg bollene på et bakepapir smurt med solsikkeolje og la stå i 20 minutter slik at bollene hever. Bryt egget (pisk) i en bolle, og pensle kanelboller med en pensel (slik at bollene får en vakker skorpe når du steker). Vi sender bakeplaten med boller til ovnen, stiller temperaturen til 180-200 grader og steker i 40-50 minutter.
