Kalkonkjøtt er en kostholdstype, så suppen fra den viser seg å være veldig lett og sunn. I stedet for kalkun kan du ta annet kjøtt, bare magert, for eksempel kyllingfilet. Og hirse kan erstattes med andre frokostblandinger, men det er med hirse man får en veldig velsmakende suppe.
Det er nødvendig
- - 700 g kalkun kjøtt;
- - 800 g poteter;
- - 200 g løk;
- - 200 g hirse;
- - 200 g gulrøtter;
- - pepper, salt, vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løken fint. Riv de skallede gulrøttene.
Steg 2
Skjær kalkunfilet i mellomstore terninger.
Trinn 3
Stek løken i en fireliter gryte, tilsett gulrøtter og kjøtt, stek litt sammen (ikke til de er møre).
Trinn 4
Hell vann i en kjele, pepper, salt, kok i 20 minutter.
Trinn 5
Skyll hirse i varmt vann. Hvis du skyller det kaldt, vil hirse smake bittert. Skrell potetene, skjær dem som du vil - i terninger eller terninger.
Trinn 6
Tilsett hirse i pannen, og send potetene. Krydre etter smak.
Trinn 7
Kok suppen i ytterligere 20-25 minutter til potetene er møre. Ved servering kan du drysse med friske urter.
