Sushi er en populær rett, ikke bare i Japan, men også i Korea. Denne retten, uvanlig for vårt kjøkken, er lett å tilberede og veldig velsmakende. Nori-blad, laget av tang, inneholder mange næringsstoffer og mineraler. Og fylt med ris, laks og koreanske gulrøtter blir det til deilig koreansk sushi.
Det er nødvendig
- - ris (150 g);
- - sesamolje (1 ts);
- - hvitløk (1 fedd);
- - Koreanske gulrøtter (50 g);
- - laks (100 g)
- - nori-ark (1 stk.);
- - agurk (1/2 stk.).
Bruksanvisning
Trinn 1
For ekte sushi er tilberedning av ris viktig. Skyll rund ris under vann, gni den med fingrene flere ganger. Kok ris i saltet vann, legg den i et dørslag og skyll igjen med vann.
Steg 2
Tilsett sesamolje og hvitløk i risen, la stå i 5 minutter.
Trinn 3
Laks er kjøpt lettsaltet og krever ikke forberedelser.
Trinn 4
Plasser nori-arket på en flat, ren overflate. I den sentrale delen fordeler vi risen, som tar opp 2/3 av arket (vi gir fri plass i kantene).
Trinn 5
Legg laksestykker oppå risen, og omgir den med koreanske gulrøtter. Tilsett tynne agurkstrå.
Trinn 6
Rull nori-arket forsiktig inn i et rør (tett, men ikke knekk arket) og la fatet trekke i 10 minutter. Etter den angitte tiden deler vi røret i porsjonerte biter og får ferdig sushi.
