Smørfisk inneholder ganske mange kalorier - nesten 115 kilokalorier per 100 gram fisk. Fet fisk inneholder store mengder fluor, kalium, natrium, magnesium og krom. Derfor er fisk nyttig for alle, uten unntak, spesielt de som har mangel på protein i kroppen og mennesker med hjertesykdom. Fet fisk er rik på mettet fett, som har egenskapene til å forynge kroppens celler, og bidrar til å opprettholde et sunt utseende på negler, hud og hår. Kok oljefisk med egne hender og gled husholdningen din med en ny, sunn rett.
Det er nødvendig
-
- Butterfish (4 medium fisk),
- 10 deler. cherrytomater,
- 1 rød paprika,
- 1 kalk
- oliven olje,
- smeltet smør,
- salt
- malt svart pepper,
- greener (persille
- basilikum
- rosmarin
- mynte).
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask fet fisk grundig, kutt av finnene, kvitt innvollene. Skyll igjen under rennende vann og tørk med tørkepapir.
Steg 2
Klem saften ut av lime og gni innsiden og utsiden av fisken med saften. Gni deretter med salt blandet med malt svart pepper.
Trinn 3
Skjær varm rød pepper i tynne ringer. Vask greenene grundig, og legg det i fisken uten å skjære, og tilsett et par ringer med pepper.
Trinn 4
Lag korsformede kutt på cherrytomatene. Gjør fire tverrgående kutt på hver fisk.
Trinn 5
Legg folien på et bakeplate og legg fisken. Legg en liten limeskive i hvert tverrgående snitt. Og legg cherrytomater og de resterende røde paprikaene på toppen av fisken. Dekk folien og la den trekke i krydder og urter i en time.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 230 grader. Klem fisken tett med folie og sett den i ovnen i ti minutter. Etter det, ta ut fisken, åpne og hell med smeltet smør. Sett i ovnen igjen i 10 minutter, slå på den øverste grillen.
Trinn 7
Mens fisken koker kan du lage sausen. Hakk mynten fint og hell over med olivenolje. Etter fem minutter, sil og tilsett juice av en halv kalk, bland grundig. Den buttery fiskesausen er klar.
Trinn 8
Server fet fisk til bordet med ferske grønnsaker, dryss med kokt saus. Kjølt hvitvin kan serveres sammen med fisken.
