Denne ostemasse gryten serveres med aromatisk kirsebærsaus, som får den til å se ut som en vakker kake. Det viser seg ganske tilfredsstillende, det er praktisk å lage det til et barn til frokost eller lunsj.
Det er nødvendig
- - 250 g cottage cheese;
- - 100 ml melk;
- - 2 egg;
- - 2 ss. skjeer med brunt sukker;
- - en pose vaniljesukker;
- - 1 ts smør.
- For sausen:
- - 200 g kirsebær frossen eller i egen juice + 50 ml væske fra den;
- - 50 g brunt sukker;
- - 1 ts stivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Del eggene i hvite og eggeplommer. I en bolle med en blender, pisk cottage cheese sammen med melk, vanilje og vanlig sukker, eggeplommer. Pisk de hvite separat til faste topper, og legg dem til ostemassen for en gryte.
Steg 2
Smør formen med smør, legg ostemassen inn i den, jevn. Du kan også bruke en rektangulær muffinspanne for å forhindre at gryten blir høy og koker raskere. Kok den i 30-35 minutter i en ovn som er forvarmet til 170 grader. Avkjøl deretter gryten helt uten å fjerne den fra formen.
Trinn 3
Lag kirsebærsausen din. For å gjøre dette, i en kasserolle, bland kirsebær, sukker, stivelse og vann fra frosne kirsebær eller kirsebærsirup i din egen juice (alt avhenger av hvilket kirsebær du valgte å lage sausen). Kok blandingen, la den surre i noen minutter, og rør hele tiden. Sausen vil tykne i løpet av denne tiden. Avkjøl den ferdige kirsebærsausen.
Trinn 4
Fjern hytteostgryten fra formen, skjær den i porsjoner, ordne på tallerkener, server kirsebærsausen separat, eller hell den over hver porsjon av gryten.
