Når sommeren kommer, vil du ha noe lett, og så kommer tiden for grønnsakssalater, dessuten er det flere og flere grønnsaker på markedet, så fantasien din har ingen grenser. Det tar ikke mye innsats og mange ingredienser for å lage en lett og velsmakende salat.
Det er nødvendig
- - 2 mellomstore gulrøtter
- - 0,5 lite kålhode
- - 3 tomater
- - 4 middels agurker
- - 3 bulgarske paprika
- - 3 ss. l. oliven olje
- - 1, 5 Art. l. balsamico
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Så, la oss gå ned til å lage en sommerlys salat. Ta en gulrot, skyll den av smuss, og skrell den deretter med en kniv eller en vegetabilskreller. Skyll de skrelte gulrøttene i kaldt vann, og rasp deretter på et grovt rivjern. Gulrøtter kan også kuttes i strimler for hånd.
Steg 2
Fjern de øverste bladene fra kålen, og finhakk selve kålen, og overfør den deretter til en bolle og dryss over salt, husk litt. Når kålen starter opp juicen, klemmer du den ut og tømmer saften.
Trinn 3
Skyll tomatene, fjern den grove delen, kutt i terninger.
Trinn 4
Skyll agurkene, fjern toppen av dem. Skjær de vasket og bearbeidede agurkene i små terninger.
Trinn 5
Fjern frøene fra bulgarsk pepper, og skyll deretter paprikaen selv. Skjær den vasket og tørket paprika i strimler.
Trinn 6
Kombiner olivenolje, eddik, salt og pepper. Dressing i en lett grønnsakssalat er klar.
Trinn 7
Bland alle grønnsakene i en salatskål, smak til med sausen og bland alt grundig. Sommer grønnsakssalat er klar.
