Spinat er kjent for å være veldig sunt. Derfor foreslår jeg å lage boller med tilsetning. Denne retten viser seg å være veldig interessant i smak.
Det er nødvendig
- - mel - 250 g;
- - vann - 130 ml;
- - tørr gjær - 6 g;
- - olivenolje - 30 g;
- - salt;
- - krydder;
- - tørr dill - 1 ts;
- - grønne løk - 1 ss;
- - frossen spinat - 50 g;
- - egg - 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter at du har tatt spinat ut av fryseren, gjør du følgende med den: avrim den, legg den i en bolle med vann og kok til den er kokt. Fjern den kokte spinaten fra vannet, klem den godt og sett den til side en stund.
Steg 2
I en separat dyp bolle kombinerer du følgende: hvetemel, tørr gjær, vann og salt, tilsett det etter eget ønske, olivenolje og greener, som er finhakket med en kniv, det vil si grønn løk og dill. Etter å ha blandet alle ovennevnte ingredienser grundig, tilsett hakket spinat til dem. Krydre blandingen med eventuelle krydder hvis ønskelig. Etter å ha eltet den resulterende massen til den er glatt, får du en deig til spinatboller. La den stå ved romtemperatur til volumet er 2 ganger originalen.
Trinn 3
Først og fremst kna den hevede deigen grundig med hendene, og klyp deretter like store biter av den. Form hver av dem i form av en ball eller i form av en kake.
Trinn 4
Pisk kyllingegget separat og smør kakene som er dannet av deigen med det, etter å ha gjort små kutt på overflaten. I denne formen bør fremtidige spinatboller stå ved romtemperatur i 20 minutter.
Trinn 5
Etter at en angitt tidsperiode har gått, legg figurene fra deigen på et bakeplate og send dem til ovnen for å bake ved en temperatur på 200-220 grader i ca 20 minutter. Etter å ha fjernet de ferdige bakevarene fra ovnen, dekker du det med et håndkle på toppen. Hvis det kommer tørt ut, så fukt det litt med vann. Spinatboller er klare!
