Rødbeter er et velsmakende og rimelig produkt som kan gi næring til kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer. Grønnsaker brukes til å tilberede første og andre retter, samt umatchede snacks. Hvis du vil lære å lage en salat med rødbeter, så sjekk ut oppskriftene som vil bli tilbudt nedenfor, kanskje du vil like et av alternativene.
Rødbetsalat oppskrift nummer 1
Salat med rødbeter, oppskriften som vi nå vil diskutere for, kan trygt tilskrives kategorien "enkle salater". Forretten inneholder et minimum av ingredienser, men det viser seg å være veldig velsmakende. Retten passer både til festbord og til hverdagsmåltider.
For å lage en salat med rødbeter, ta:
- 3 store rødbeter;
- 200 g krabbepinner;
- 200 g røkt (pølse) ost;
- 2 fedd hvitløk;
- Majones.
Stadier av matlaging:
- Kok rødbetene til de er møre. Steketiden til en grønnsak avhenger direkte av størrelsen. Avkjøl de kokte rødbeterne, fjern skinnet fra den, rasp på en grov makuleringsmaskin.
- Klem avskåret hvitløk i den tilberedte grønnsaken gjennom en presse, tilsett majones, bland og la arbeidsstykket brygge.
- Mens rødbetene nærer deg, takler du krabbepinnene. Fjern produktet fra cellofanen og skjær i små biter.
- Riv pølseosten på et grovt rivjern. Rødbetsalat får kokes sammen med vanlig hardost, men det er det røkt produktet som gir forretten et krydder.
- Kombiner rødbeterne med tilberedte krabbepinner, rør salaten.
- Dryss strimlet ost over retten og server. Rør salaten om ønskelig, men forretten ser original ut med en ostelokk.
Rødbetsalat oppskrift nummer 2
Den neste rødbetsalaten vi skal diskutere, ligner på ingredienser til vinaigrette, men forskjellig i smak. Hvis du vil ha variasjon, så tilbered denne forretten. Retten kan forresten klassifiseres som en salat uten majones.
For å lage en tallerken trenger du følgende ingredienser:
- 1-2 rødbeter. Mengden avhenger av størrelsen på grønnsaken;
- 2-3 små sylteagurk;
- 1 boks hermetisk tunfisk
- Bokser med hermetisert mais;
- Flere piler med grønn løk;
- 1 ts søt sennep;
- 3 ss. l. vegetabilsk olje;
- 1 ss. l. eplecidereddik;
- Salt og sort pepper valgfritt.
Rødbetsalat tilberedes i henhold til følgende ordning:
- Kok rødbetene til de er møre; koketiden til grønnsaken varierer fra størrelse. Avkjøl produktet, fjern skallet, kutt i vilkårlige terninger.
- Skjær syltede agurker i små biter. Hvis agurkene har tykk hud, kan du skrelle den av.
- Vask grønne løk, kutt i tynne ringer.
- Fjern tunfisken fra krukken, rengjør beinene om nødvendig, mos fisken med en gaffel.
- Tapp væsken fra maisen.
- Kombiner alle tilberedte ingredienser i en bolle, bland.
- Forbered nå rødbetsalatdressingen. For å gjøre dette, kombiner sennep, olje og eddik i en egen tallerken. Bland alt, tilsett malt svart pepper om ønskelig.
- Krydre forretten med den tilberedte sausen, bland alt, og du kan servere det til bordet.
Rødbetsalat tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være velsmakende og fargerik. Hvis du vil, kan du eksperimentere med dressing, for eksempel å legge til soyasaus, eddik, etc. Alt i hendene dine. God appetitt!
