Høstost bagels med bringebær er en skikkelig fryd! Du kan lage dem på en og en halv time.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - cottage cheese - 500 g;
- - smør - 150 g;
- - hvetemel - 2 kopper;
- - bringebær - 100 g;
- - sukker - 1 glass;
- - malt kanel - 2 ts;
- - brus - 1 ts;
- - salt - 1/3 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland smør med cottage cheese, tilsett mel, brus, salt. Elt deigen. Den skal komme ut litt klissete og myk. La deigen stå i kjøleskapet i en halv time.
Steg 2
Ta ut deigen, del den i to deler, rull hver del etter tur til en sirkel.
Trinn 3
Bland kanel og sukker. Dryss litt av denne blandingen over den rullede deigen. Skjær hver sirkel fra midten med en kniv i 6-12 sektorer, som en pizza. Plasser noen bringebær på den brede siden av sektoren, rull fra denne kanten til det indre hjørnet.
Trinn 4
Linje et bakeplate med bakepapir. Dypp den resulterende bagelen i den gjenværende kanel-sukkerblandingen og legg på et bakeplate.
Trinn 5
Stek på 200 grader, bagelsene skal bli gyldenbrune. Kos deg med te!
