Du kan bake absolutt hva som helst hjemme. Denne gangen foreslår jeg at du lager noen veldig velsmakende fylte cottage cheese-bagels. Det er utrolig enkelt å lage dem!
Det er nødvendig
- - cottage cheese - 200 g;
- - smør - 200 g;
- - sukker - 80 g;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - bakepulver til deig - 12 g;
- - mel - 3 glass;
- - eggeplomme - 1 stk.
- - melis;
- - tykk syltetøy.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner følgende ingredienser i en dyp bolle: ferdig myknet smør, vaniljesukker, granulert sukker og cottage cheese. Bland alt ordentlig. Dermed bør du få en homogen masse.
Steg 2
Sikt begge gjennom en sil flere ganger før du bruker bakepulver og hvetemel. Tilsett disse ingrediensene til det meste. Elt deigen til strukturen blir elastisk. Når dette har skjedd, dann en ball ut av den og pakk den med plastfolie. I denne tilstanden, send til kjøling i kjøleskapet i en halv time.
Trinn 3
Etter å ha avkjølt deigen, del den i 4 like store deler. Ta en av dem, rull den inn i et rundt lag, hvis tykkelse er 5 millimeter. Skjær deigsirkelen slik at du har 8 identiske segmenter i form av trekanter. Gjør dette med alle delene.
Trinn 4
Legg en liten mengde syltetøy på hvert trekantede segment. Du kan forresten også bruke for eksempel kokt kondensert melk som fyll. Rull ostemasse bagels. Denne prosedyren bør startes fra den brede siden.
Trinn 5
Legg de fylte cottage cheese-rundstykkene på et stekebrett dekket med bakepapir. Etter å ha slått eggeplommen, børst overflaten av fremtidens godbit med den.
Trinn 6
Stek parabolen i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 25-30 minutter. Fylte ostemasse er klare! Dryss med melis hvis du vil.
