4-ingrediens Cottage Cheese Bagels: Enkel Genial

Innholdsfortegnelse:

4-ingrediens Cottage Cheese Bagels: Enkel Genial
4-ingrediens Cottage Cheese Bagels: Enkel Genial

Video: 4-ingrediens Cottage Cheese Bagels: Enkel Genial

Video: 4-ingrediens Cottage Cheese Bagels: Enkel Genial
Video: Такого Вы еще не пробовали! Новые Салаты на Новый год ! Сразу 5 рецептов без майонеза! 2024, Mars
Anonim

Mange forbinder deilig baking med varm varme til varm te med lang tid ved komfyren, jakten på mange ingredienser og komplekse oppskrifter. Imidlertid kan du unne deg å bake av deg selv uten slike anstrengelser. Curd ruller er en levende bekreftelse på dette. For å kna deigen trengs bare 4 enkle produkter, mens selve tilberedningen tar omtrent en halv time.

Ostemasse ruller
Ostemasse ruller

Løse cottage cheese-ruller i smør kan betraktes, uten overdrivelse, som en ekspressversjon av hjemmelagde bakevarer i en hast. Å elte deigen og vri på stripene er lett, selv når gjestene uventet kommer for te, og det er ikke noe velsmakende i skapene og kjøleskapet. I tillegg kan hvilken som helst cottage cheese brukes - både fett og lite fett, butikk eller hjemmelaget. Smør er lett å erstatte med god margarin som "Vertinne", "For baking".

Ingredienser

For å kna en smulete, øm deig trenger du bare 4 ingredienser tilgjengelig i hver butikk, og en ivrig vertinne - hjemme i dagligvareforsyninger:

  • 200 g av hvilken som helst cottage cheese;
  • 200 g smør eller kvalitetsmargarin;
  • 200 g hvetemel;
  • 2 eggeplommer.

Ingrediensene spesifiserer heller ikke granulert sukker i den nødvendige mengden. Faktum er at sukker (1-2 ss) kan tilsettes både i selve deigen når du elter, eller brukes til dryssing. Det andre alternativet er mer å foretrekke, da det viser seg bedre. Hvis bagels er laget av søt ostemasse i briketter, er det ikke nødvendig med sukker i oppskriften, bakevarene vil vise seg å være søte, veldig appetittvekkende.

Ingredienser
Ingredienser

Steg for steg oppskrift med foto

Å lage bagelsdeig er en enkel prosess. Vri de samme strimlene med kuttede trekanter kan generelt overlates til barn, og involvere dem i de enkle stadiene av matlagingen.

1) Bløtgjør smør, margarin (som er på lager) i mikrobølgeovnen eller på komfyren.

2) Bland i en bolle med resten av tørre produkter - cottage cheese, mel.

Kombiner mel, cottage cheese og smør i en bolle
Kombiner mel, cottage cheese og smør i en bolle

3) Mal innholdet i bollen med hendene til en homogen klebrig masse, tilsett eggeplommene.

Tilsett eggeplommene
Tilsett eggeplommene

4) Overfør deigen til et melet bord, elt godt igjen, tilsett mel i hendene dine om nødvendig. Som et resultat skal deigen ikke feste seg til hendene, bli homogen, elastisk. Alt avhenger av mykheten og fettinnholdet i cottage cheese, den opprinnelige konsistensen.

5) Rull en deigkule, som på bildet nedenfor, legg den i en bolle i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Deigen kan nå eltes
Deigen kan nå eltes

6) Ta ut den kjølte deigen, del den i 2-3 deler, rull hver til et rundt lag. Skjær alle kakene i 8-12 trekanter som vist på bildet.

7) Vri hver trekant i en fin bagel, fra den bredeste til den smaleste. La rett eller form i en liten sløyfe, og ta endene sammen. Dryss bagels med granulert sukker for å gjøre dem søte.

Vri hver del fra kanten til midten
Vri hver del fra kanten til midten

8) Smør eller dekk et bakepapir med pergament, legg cottage cheese-rullene, stek i ovnen i 25 minutter på 210 grader.

Ferdige sprø bagels kan serveres med te, kaffe som en egen hjemmelaget kake eller med syltetøy og konserver. For smak anbefales det å drysse dem med kanelpulver eller melis på toppen. Hvis det er et ønske, mens det vris, er det enkelt å legge til søt fyll inni, så får du forfatterens mini-croissanter til frokost.

Anbefalt: