Hvis du har ekstra kefir og frukt hjemme, kan du tilberede et manna. Mannik er en veldig enkel å tilberede, men samtidig veldig velsmakende kake. Til tross for at den inneholder semulegryn, vil den appellere til og med til de som hater den. Jeg elsker å lage denne kaken til frokost, og i helgene kan du enkelt og raskt glede familien din med deilige bakverk. Vel, det er deiligst å koke det med frukt, noe som gjør det enda søtere og ømere. Du kan legge til noe annet fyll, for eksempel rosiner eller nøtter.
Det er nødvendig
- For testen:
- et glass kefir
- et glass semulegryn
- et glass sukker
- et glass mel
- 2 egg
- 100 g smør
- h. skje med vanillin
- h. skje bakepulver
- solsikkeolje for å smøre formen
- For fylling:
- en stor pære
- 2 ss. skjeer med honning
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen til manna. Hell kefir i en dyp bolle og tilsett semulegryn. Rør og la stå i en time for å hovne opp semuljen. I mellomtiden tar vi smør ved romtemperatur, legger det i en separat beholder og gni grundig med sukker, tilsett egg og bland alt til det er glatt. Når semuljen vår har hovnet opp i en time, bland den med eggemassen, sikt mel og bakepulver, tilsett deigen, bland forsiktig og tilsett også vanillin. Deigen er klar.
Steg 2
For fyllingen, ta en pære og skjær den i tynne skiver.
Vi forbereder et skjema for manna, fett med solsikkeolje. Jeg tok en rund form med avtagbare sider, 24-26 cm i diameter.
Trinn 3
Deretter deler vi deigen vår i to deler. Hell den første delen av deigen i formen og legg pæren, hell den andre delen av deigen på toppen. Vi baker manna i en forvarmet ovn til 200 grader. Tiden avhenger av ovnen, ca 30-40 minutter. Beredskap kan kontrolleres med en splinter. Avkjøl det ferdige manna og fjern det først fra formen, legg det på et fat og hell det med honning.
