En lett, romantisk frokost servert på sengen er en flott start på Valentinsdag. Selv om du aldri har kokt noe mer seriøst enn kjøpte dumplings, smørbrød og eggerøre før, bør du ikke gi opp intensjonen om å lage noe sånt. Blant de kulinariske oppskriftene er det de som et barn kan takle, og alt i kjærlighet bør definitivt være innenfor deres makt.
Det er nødvendig
- Couscous med mandariner og honning
- - 300 gram øyeblikkelig couscous;
- - 100 gram pistasjnøtter;
- - ¼ ts malt kanel;
- - 8 mandariner;
- - 1 ts smør;
- - 300 gram ferske bringebær;
- - 500 gram tykk vanlig yoghurt
- Krutonger med sjokolade og nøtter
- - 4 skiver hvit ristet brød;
- - 3 ss sjokoladesmør;
- - 1 stort kyllingegg
- - 75 ml melk;
- - 1 ts vaniljeekstrakt;
- - 1 ss melis;
- - 2 ss hakkede hasselnøtter;
- - 1 ss smør;
- - melis, ferske bær (bringebær, jordbær, bjørnebær) og pisket krem til servering.
Bruksanvisning
Trinn 1
Couscous med mandariner og honning
Couscous er et øyeblikkelig produkt. Denne retten tar deg ikke mer enn 10 minutter og krever de mest grunnleggende kulinariske ferdighetene. Hvis du vet hvordan du skal koke en vannkoker og kutte frukt i skiver med en kniv, kan du gjerne komme i gang - du vil lykkes.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200C. Legg nøttene på et bakepapirkledd bakepapir og stek i ca 5 minutter, til nøttene er gyldenbrune.
Trinn 3
Legg couscous og kanel i en gryte, rasp skallen med 2 mandariner og press saften over couscousen. Tilsett smør, honning og 200 ml kokende vann. Dekk til og la det småkoke i 3 minutter, slå deretter av varmen og la stå i ytterligere 3 minutter under lokket.
Trinn 4
Skjær de resterende mandarinene i skiver, skrell dem av. Visp den ferdige couscousen med en gaffel, tilsett halvparten av de ristede nøttene, legg på en tallerken og pynt med mandarinskiver og bringebær. Legg den tykke yoghurten i midten, drypp honning og dryss resten av nøttene over hele retten.
Trinn 5
Krutonger med sjokolade og nøtter
Krutonger er en rask frokostklassiker. Med et håndtrykk kan de raskt gjøres om til en rett som er verdig å bli servert til frokost til din kjære denne spesielle dagen.
Trinn 6
Skjær skorpen av toastbunen slik at du har fire hjerter av samme størrelse. Fordel tykt med sjokoladesmør på 2 skiver, dryss med nøtter og dekk med en ny skive.
Trinn 7
Visp sammen egg, melk, vaniljeekstrakt og melis i en bred bolle. Dypp krutongene i melk og eggblandingen i 1-2 minutter. Dryss de resterende knuste nøttene på den ene siden. Du kan pakke krutongene tilberedt på denne måten med plastfolie og la stå i kjøleskapet i 1-2 timer.
Trinn 8
Varm opp smøret i en skillet til det er lett skummende. Stek krutongene på hver side til de er gyldenbrune. Legg krutonger på en serveringsplate, støv med melis og server med krem og friske bær.
