Denne oppskriften kan brukes til å lage en solid og deilig rask frokost. Italienerne kaller denne retten frittata - en omelett med et stort utvalg av fyll. Her brukes spaghetti som fyll.
Det er nødvendig
- For 3 porsjoner:
- - egg - 5 stk.;
- - melk - 50 ml;
- - spaghetti - 200 g;
- - skinke - 40 g;
- - ost - 70 g;
- - salt, paprika - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg spaghetti i kokende saltvann og kok til nesten kokt. Så legger vi den i et dørslag. Til denne frokosten kan du ikke bare bruke nykokt spaghetti, men for eksempel pasta som du har igjen om kvelden, samt andre ferdige pålegg - for eksempel poteter eller sopp. Har du ferske grønnsaker, som tomater eller courgette, så passer de også til frittata, så snart du steker dem litt i en panne.
Steg 2
Skjær hardosten i små terninger eller riv den på et grovt rivjern. Skjær skinke i små strimler. Hvis du ikke har skinke, er det greit, denne retten viser seg å være veldig velsmakende selv uten den.
Trinn 3
Bryt eggene i en bolle og rør til det er glatt. Tilsett salt, malt pepper og melk.
Trinn 4
Bland egg med skinke og ost.
Trinn 5
Smør pannen med vegetabilsk olje, og legg deretter et lite stykke smør. Når den smelter, legg spagettien der inne. Vi satte sakte ild.
Trinn 6
Hell eggedosisen over spaghetti, fordel jevnt i et jevnt lag. Blanding er valgfritt. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter, snu deretter forsiktig og stek på den andre siden.
Trinn 7
Denne raske frokosten med egg kan også tilberedes i ovnen. For å gjøre dette, plasser blandingen i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 7-10 minutter til den tykner.
