En fantastisk dessert som vil appellere til både barn og voksne. Delikat og lett tekstur av kokosflak og sjokoladeskall gjør disse søtsakene uforglemmelige.
Det er nødvendig
- - 200 g smør;
- - 600 g melis;
- - 400 g kondensert melk;
- - 400 g kokosflak;
- - 2 g vanillin;
- - 100 g kakaopulver;
- - 100 g sukker;
- - 20 ml melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt, forbered glasuren som du vil dekke godteriet med. Ta en liten gryte og ha melk og 50 g smør i den. Varm opp på svak varme, rør hele tiden. Tilsett sukker og kakaopulver. Rør frostingen hele tiden med en tresleiv for å forhindre at den brenner. La småkoke i 15-20 minutter, til den begynner å tykne litt, fjern den og la den avkjøles litt.
Steg 2
Forbered deretter fyllet. Ta en stor kopp med høy kant og kombiner myknet smør, melis og kondensert melk i den. Bland alt grundig slik at det ikke blir klumper. Tilsett vanillin i blandingen og rør igjen. Sett i fryseren i 15 minutter for å avkjøles og tykne litt.
Trinn 3
Fjern blandingen som var klargjort for fylling og tilsett kokosflakene i små porsjoner. Det er bedre å ta hvite spon. Rør hele tiden for å holde blandingen glatt. Sett den deretter tilbake i fryseren i 30-40 minutter. Form små kuler fra blandingen. Spred pergamentet på et brett eller en stor flat tallerken. Dypp hver kule godt i glasuren og legg på pergament. Når alle godteriene er klare, kan du dekorere dem lett med tynne strimler med hvit sjokolade eller kondensert melk. Avkjøl godt før servering.
