Panforte er en italiensk delikatesse tilberedt til jul. Foreløpig er den laget hele året. Denne retten vil ikke bare glede deg med sin smak, men absolutt med det faktum at den kan lagres i lang tid.
Det er nødvendig
- - hasselnøtter - 125 g;
- - mandler - 125 g;
- - tørkede aprikoser - 100 g;
- - fiken - 100 g;
- - brunt sukker - 100 g;
- - hvetemel - 60 g;
- - kakaopulver - 40 g;
- - sitronskall - 2 ts;
- - malt kanel - 2 ts;
- - honning - 200 g;
- melis - 40 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Overfør hasselnøttene til en skillet uten olje og stek i 3 minutter. Gni det deretter med et håndkle. Dette vil fjerne unødvendige skall fra den.
Steg 2
Mandler må være grovhakket, og tørket frukt må hakkes i små biter.
Trinn 3
Kombiner følgende ingredienser i en kopp: skrelte hasselnøtter, hakkede mandler, hakket tørket frukt og revet sitronskall. Bland den resulterende massen.
Trinn 4
Kombiner mel, kanel og kakao. Tilsett denne massen i en blanding av nøtter og tørket frukt og bland grundig.
Trinn 5
Honningen og sukkeret skal overføres til en gryte og settes på brann. Blandingen må varmes til sukkeret er helt oppløst. På samme tid, ikke glem å røre det hele tiden. Når sukkeret er oppløst og massen har kokt, må du helle blandingen over nøttene med tørket frukt. Bland grundig. Gjør alt veldig raskt, da den resulterende massen blir tykk veldig raskt.
Trinn 6
Legg pergament på en bakebolle og pensle det med smør. Legg den resulterende massen på en form og jevn ut med en skje. Forvarm ovnen til 150 grader og send desserten inn i en halv time. Etter at tiden har gått, fjern retten, avkjøl og pynt med melis. Panforte er klar!
