Du trenger ikke å være en førsteklasses kokk for å lage disse smakfulle puffkonvoluttene. Lette, sprø konvolutter med appetittvekkende kyllingfyll vil ikke la noen være likegyldige.
Det er nødvendig
- - mel 330 g
- - smør 270-330 g
- - salt 1-1, 7 ts
- - solsikkeolje
- - kaldt vann 9 ss. skjeer
- - kyllingkjøtt 570 g
- - løk 2 stk.
- - Koreanske gulrøtter 160-175 g
- - hermetiske champignoner 130 g
- - sylteagurk 2 stk.
- - hard ost 130 g
- - ketchup 1, 5-2 ss. skjeer
- - margarin
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland mel og salt, tilsett finhakket smør. Tilsett kaldt vann gradvis. Elt deigen og rull den til et tynt lag, brett i 3 lag. Skjær den ferdige deigen i jevne rektangler.
Steg 2
Hakk kyllingen i små biter med en blender og stek i en stekepanne med finhakket løk. Krydre med pepper, salt og tilsett ketchup. Finhakk koreanske gulrøtter, sopp, agurker og bland med kylling.
Trinn 3
Legg kyllingfyllet på lagene med deig, tilsett revet ost på toppen og pakk deigen med en konvolutt. Smør et bakeplate med smør (du kan bruke margarin) og legg ut konvoluttene. Stek i 13-16 minutter. God appetitt!
