Krabbesalat med ost og egg viser seg å være spektakulær, elegant og vakker. Denne oppskriften lager 18 baller med deilig salat. Krabbestikker gnides i den på et fint rivjern, det er bedre å gjøre dette når de er frossne.
Det er nødvendig
- - 2 egg;
- - 100 gram ost;
- - majones eller rømme;
- - 200 gram krabbestikker;
- - 1 fedd hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta kyllingegg, kok dem, etter koking skal det gå 10 minutter. Dekk til med vann for å kjøle seg ned.
Steg 2
Riv krabbepinnene på et fint rivjern (det er bedre hvis de er litt frosne, så det blir lettere å gni pinnene). La en stå for å dekorere salaten. Ta ost og riv på et fint rivjern.
Trinn 3
Skrell eggene og rasp også. Ta en salatskål, ha revet ost, hakket egg og 1/2 krabbepinner i den. Tilsett ca 3 ss rømme eller majones i salaten.
Trinn 4
Ta hvitløken, klem den gjennom hvitløkspressen og tilsett den også i salatskålen. Hvitløk vil gjøre salaten mer smakfull og smakfull.
Trinn 5
Bland alle ingrediensene godt for å få en homogen masse. Form blandingen til kuler. Hver ball skal være omtrent like stor som en tennisball.
Trinn 6
Dypp dem i andre halvdel av krabbesponene.
Trinn 7
Pynt ferdige salatkuler med urter og hakket krabbestang, som ble værende tidligere, hvis ønskelig. Litt salt kan tilsettes etter behov.
