Kyllingsuppe er den rette og deilige lunsj for hele familien. Server suppen med sesamfrakk.
Det er nødvendig
- - 400 g kyllingbrystfilet;
- - 5 ss. kylling buljong;
- - en haug med tørre duftende urter;
- - 2 gulrøtter;
- - 2 stilker selleri;
- - 2 ss. skjeer med lang hvit ris;
- - ¾ Art. frosne grønne erter;
- - en kopp champignons;
- - persikerkvister til dekorasjon;
- - salt, pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gulrøttene og skjær i tynne skiver. Skjær selleri og sopp i skiver. Legg alt til side. For å lage en haug med duftende urter, må du kombinere laurbærblader, timian og persille, små biter av gulrøtter og selleri og noen erter pepper, innpakket i osteklut - binde med en tråd. Fjern etter buljong etter tilberedning.
Steg 2
Ha kyllingbrystene i en stor gryte, hell i buljongen, tilsett en haug med urter, gulrøtter og selleri. Kok opp, rør innimellom.
Trinn 3
Reduser varmen, dekk til og la det surre på svak varme i 10 minutter, til kyllingen er gjennomstekt. Fjern kyllingen med en skje og sett til side.
Trinn 4
Kok suppen i ytterligere 5 minutter, tilsett deretter ris, sopp og erter. Kok over svak varme i ytterligere 10 minutter, til ris og grønnsaker er møre.
Trinn 5
Mens grønnsakene koker, skjær kyllingen i små skiver. Når grønnsakene er klare, tilsett kyllingen i suppen og smak til med pepper. Stek i 2-3 minutter. Fjern haug med urter. Pynt med persillekvister og server.
